技术编号：19454254
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种夹层锅煮制压帘器。背景技术夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚架组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。而通过夹层锅在卤煮肉制品时，像是猪肉、猪蹄、鸡爪、烧鸡、烧鸭等等，在夹层锅进行煮制时，由于夹层锅内的水沸腾后会发生翻滚，使部分翻滚到水面上的肉制品不能够充分的煮制，或夹层锅内放置...
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