一种夹层锅煮制压帘器的制作方法

本实用新型涉及一种夹层锅煮制压帘器。

背景技术：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚架组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。而通过夹层锅在卤煮肉制品时，像是猪肉、猪蹄、鸡爪、烧鸡、烧鸭等等，在夹层锅进行煮制时，由于夹层锅内的水沸腾后会发生翻滚，使部分翻滚到水面上的肉制品不能够充分的煮制，或夹层锅内放置的肉制品较多，造成顶部的部分肉制品露出水面，在煮制肉制品时煮制效率低。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种夹层锅煮制压帘器。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种夹层锅煮制压帘器，其组成包括：压帘器和夹层锅，所述的压帘器由压帘罩、压帘安装板、两个呈平行结构的支撑架和底部托架组成，所述的底部托架上方中间位置处垂直焊接有所述的支撑架，所述的支撑架的顶部垂直焊接有所述的压帘安装板，所述的压帘安装板的中间位置处开设有螺纹孔，所述的螺纹孔内插入有螺纹推杆，所述的螺纹推杆的顶部垂直焊接有转盘，所述的转盘的上方垂直设置有转把，所述的螺纹推杆靠近底部位置处设置有挡环，所述的压帘安装板和所述的转盘之间设置有弹簧，所述的弹簧套在所述的螺纹推杆的杆面上。

所述的夹层锅煮制压帘器，所述的压帘罩由套筒、加强筋、大径压环架和小径压环架组成，所述的大径压环架的内环面与一组所述的加强筋的一端焊接，所述的加强筋的另一端穿过所述的小径压环架与所述的套筒的筒面固定连接。

所述的夹层锅煮制压帘器，所述的套筒插入在所述的螺纹推杆的底部，且所述的套筒的顶部与所述的挡环的下方贴合，所述的套筒的下方旋入有紧固螺母，所述的紧固螺母旋合在所述的螺纹推杆的杆面上。

所述的夹层锅煮制压帘器，所述的底部托架为方形管，所述的底部托架的下方安装有万向轮，所述的压帘罩的正下方具有夹层锅，所述的夹层锅设置在支脚架上。

本实用新型所达到的有益效果是：

1.本实用新型结构简单，操作方便，在使用时将压帘器通过底部托架的万向轮推送到夹层锅的上方，工作人员用手握住转把，然后360度摇动转把，转把带动转盘转动，转盘通过下方连接的螺纹推杆与压帘罩连接，当转盘在动时，压帘罩匀速送入到夹层锅内，压帘罩将夹层锅内的卤煮肉制品进行下压，能够有效的防止卤煮肉制品在进行煮制时发生卤煮肉制品漂浮在水面上，通过压帘器的下压能够将卤煮肉制品下压在夹层锅的中部或底部，提高在夹层锅中煮制肉制品的效率。

2.本实用新型移动方便，在进行对夹层锅内的卤煮肉制品下压时，不需要工作人员看护，当煮制完成后，只需要转动转盘，将压帘罩从夹层锅中升起即可，而且本新型能够适合不同口径的夹层锅，当需要更换直径较小的压帘罩时，首先将紧固螺母从螺纹推杆上取下，然后将匹配的压帘罩上的套筒插入到螺纹推杆的杆面上，使套筒与螺纹推杆上的挡环接触，然后再将紧固螺母旋入在螺纹推杆上即可。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是压帘器的结构示意图。

附图3是附图2的左视图。

附图4是压帘罩的结构示意图。

图中：1、压帘器，2、夹层锅，3、螺纹推杆，4、紧固螺母，5、万向轮，6、支脚架，1-1、压帘罩，1-2、压帘安装板，1-3、支撑架，1-4、底部托架，1-5、螺纹孔，1-6、套筒，1-7、加强筋，1-8、大径压环架，1-9、小径压环架，3-1、转盘，3-2、转把、3-3、挡环，3-4、弹簧。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1：

一种夹层锅煮制压帘器，其组成包括：压帘器1和夹层锅2，所述的压帘器由压帘罩1-1、压帘安装板1-2、两个呈平行结构的支撑架1-3和底部托架1-4组成，所述的底部托架上方中间位置处垂直焊接有所述的支撑架，所述的支撑架的顶部垂直焊接有所述的压帘安装板，所述的压帘安装板的中间位置处开设有螺纹孔1-5，所述的螺纹孔内插入有螺纹推杆3，所述的螺纹推杆的顶部垂直焊接有转盘3-1，所述的转盘的上方垂直设置有转把3-2，所述的螺纹推杆靠近底部位置处设置有挡环3-3，所述的压帘安装板和所述的转盘之间设置有弹簧3-4，所述的弹簧套在所述的螺纹推杆的杆面上。

实施例2：

根据实施例1所述的夹层锅煮制压帘器，所述的压帘罩由套筒1-6、加强筋1-7、大径压环架1-8和小径压环架1-9组成，所述的大径压环架的内环面与一组所述的加强筋的一端焊接，所述的加强筋的另一端穿过所述的小径压环架与所述的套筒的筒面固定连接。

实施例3：

根据实施例1或2所述的夹层锅煮制压帘器，所述的套筒插入在所述的螺纹推杆的底部，且所述的套筒的顶部与所述的挡环的下方贴合，所述的套筒的下方旋入有紧固螺母4，所述的紧固螺母旋合在所述的螺纹推杆的杆面上。

实施例4：

根据实施例1或2或3所述的夹层锅煮制压帘器，所述的底部托架为方形管，所述的底部托架的下方安装有万向轮5，所述的压帘罩的正下方具有所述的夹层锅，所述的夹层锅设置在支脚架6上。