技术编号：19944840
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域，涉及一种凉拌调味料汁及其制备方法。背景技术凉拌菜是民众日常生活中必不可少的菜肴，而凉拌菜口味最关键的是调料汁，凉拌调味料汁的味道直接决定了凉菜是否好吃，但市场上的凉拌调味料汁为了提高保质期和色泽，往往添加防腐剂和人工色素，同时为了调和口味，一般会加入大量的食品添加剂，口感也较为单一。“民以食为天，食以味为先”，随着我国国民经济的发展，调味品呈现向高档化发展的趋势，人们对调味品的要求已经从“有味”逐渐转变成“好味”，人们对健康美味的高档调味品的需求越来越旺盛，开发一款具有丰...
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