技术编号：20003388
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品检测领域，更具体地，涉及一种包埋后的番茄红素的检测方法。背景技术番茄红素是类胡萝卜素的一种，主要分布在番茄、西瓜、红葡萄柚等的果实中，其中番茄中含量最高。番茄红素是一种天然色素，广泛存在于水果和蔬菜中，有“植物黄金”的美誉，被世界卫生组织和联合国粮农组织认定为a类营养素。番茄红素是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一，具有高效的淬灭单线态氧及清除自由基的能力，在防治前列腺癌、肺癌、调节机体免疫、预防心血管疾病等方面具有重要生理功能。由于人体不能合成，番茄及其制品是人体通过饮食获得番...
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