技术编号:20190080
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种从紫薯中提取膳食纤维的方法。背景技术紫薯是一种营养含量丰富的蔬菜,其营养成份丰富,含大量膳食纤维。膳食纤维能预防高血压、糖尿病、冠心病和心肌梗塞等疾病,现代人生活节奏加快,饮食结构发生了较大变化,食品中往往缺乏膳食纤维,导致一系列现代疾病的产生。发明内容本发明的目的是:为膳食纤维的提取提供一种新的方法,提高紫薯的利用价值。技术方案:本发明提供一种从紫薯中提取膳食纤维的方法,包括以下步骤:1)取新鲜紫薯,削皮;2)将步骤1)制得的紫薯置于60~80℃干燥箱中干燥...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。