技术编号：20435259
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果汁食品及其制备方法，具体讲是一种糖水蔓越莓果汁及其制备方法。背景技术蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓虽然是一种水果，但因本身含酸量非常高，口感十分酸涩，并不适合鲜食。因此需要对蔓越莓进行加工才能食用，目前是市场上蔓越莓果汁非常少，较多的是蔓越莓加工的果酱、果汁等，主要是由于按照目前水果果汁制作工...
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