技术编号：20832911
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种烙饼加工用自动搅拌装置，属于烙饼生产领域。背景技术烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富，现有烙饼在制作过程中通常都是先和面，和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬，水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水，面和好之后静置30分钟，这个过程北方俗称“醒”，目的就是让面粉充分均匀地吸收水分，如果和好面之后马上烙，烙出来的饼，会有疙瘩，静置30分...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。