技术编号:20846396
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品设备技术领域,具体涉及一种用于对蛋糕、月饼等食物表面刷涂蛋液的设备。背景技术在制作月饼、酥饼、面包和蛋糕等食品时,经常需要对其表面涂布鸡蛋液等液体,以改变其表面色泽和味道。传统刷涂蛋液的方式主要为人工刷涂,而这会导致刷涂的蛋液不均匀,不但造成刷涂质量差,而且影响产品质量;同时,人工刷涂的效率低下,需要大量的人员进行操作,增大了生产成本;另一方面,人工刷涂的过程中极易导致蛋液淋洒,影响生产线上的卫生,存在食品安全隐患;其次,刷涂的毛刷根部难以有效清洁,这就导致毛刷根部极易存留蛋液...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。