技术编号：23015130
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工设备，特别涉及一种多功能食材处理设备。背景技术卤煮是一种食品生产加工方式，是通过将食材浸泡在卤汁中烹煮得到美食的一种方式，在部分地区直接将通过卤煮制成的菜式称为“卤煮”。在实际的食品加工生产过程中，一般采用卤煮锅来进行食材的卤煮，卤煮锅内盛装有卤汁，同时卤煮锅配置有加热装置，以加热、煮沸卤汁，生产时，工人直接将食材倒入卤煮锅内，或者在卤煮锅内放置一个煮制筐，将食材倒入煮制筐内进行卤煮。传统的卤煮方式在实际卤煮过程中需要人工搅拌，卤煮效率低，人力成本高。并且冷冻肉类食材在卤煮...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。