技术编号:2315567
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及厨具,具体讲是一种菜刀。 背景技术目前菜刀的结构包括刀片和手柄,刀片与手柄固定连接,刀片上设有刀刃部,刀刃 部的下边缘即为刀刃,具体结构如图1所示。在使用现有的菜刀时,由于施力点离切口较 远,使得切削方向不容易控制,容易跑偏,比如切年糕、腌肉、酱肉等韧性较好的食材,对它 们进行切片操作,由于在切下去的同时,又要费力控制好方向,所以既费尽,且切出来的薄 片厚度不均、垂直度不好。上述现象在日常生活中长期存在,尤其是对于手劲较小的老人、 妇女、孩子...
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