专利名称：菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨具，具体讲是一种菜刀。
背景技术：
目前菜刀的结构包括刀片和手柄，刀片与手柄固定连接，刀片上设有刀刃部，刀刃 部的下边缘即为刀刃，具体结构如图1所示。在使用现有的菜刀时，由于施力点离切口较 远，使得切削方向不容易控制，容易跑偏，比如切年糕、腌肉、酱肉等韧性较好的食材，对它 们进行切片操作，由于在切下去的同时，又要费力控制好方向，所以既费尽，且切出来的薄 片厚度不均、垂直度不好。上述现象在日常生活中长期存在，尤其是对于手劲较小的老人、 妇女、孩子等人群，切削方向更不容易控制，切削不轻松。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是，提供一种切削方向容易控制、切削轻松的菜刀。本实用新型的技术方案是，提供一种具有以下结构的菜刀，它包括刀片和手柄，刀 片与手柄固定连接，它还包括支座，该支座位于刀片的上部并靠近手柄，支座与刀片固定连 接。采用上述结构后，本实用新型与现有技术相比，具有以下优点因为它还包括支 座，该支座位于刀片的上部并靠近手柄，支座与刀片固定连接，这样，使用者在握紧手柄施 力时，其大拇指亦能够自然地摁压在支座上，使切削时的施力点更靠近切口或者就在切口 上方，所以本实用新型具有切削方向容易控制、切削轻松的优点。作为改进，所述支座的右端面与手柄的左端面相贴，这样，使用者的大拇指就能够 方便地摁压在支座上，尤其是大拇指长度短的人群，比如孩子等。作为进一步改进，所述支座的宽度与手柄的宽度相等，这样，一方面使整把菜刀的 外形更加协调，另一方面是为使用者的大拇指提供足够的摁压面积，以不至于由于摁压面 积小而使使用者的大拇指疼痛。
图1是现有技术菜刀的结构示意图。图2是本实用新型菜刀的结构示意图。图中所示，1、刀片，1. 1、刀刃部，2、手柄，3、铆钉，4、支座。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。如图1所示为现有技术菜刀的结构示意图，它包括刀片1和手柄2，刀片1与手柄 2通过铆钉3固定连接，刀片1上设有刀刃部1. 1，刀刃部1. 1的下边缘即为刀刃。本实用新型菜刀与现有技术的区别在于，它还包括支座4，该支座4位于刀片1的上部并靠近手柄2，支座4与刀片1固定连接。具体结构如图2所示。所述支座4的右端面与手柄2的左端面相贴，支座4的宽度与手柄2的宽度相等。所述支座4采用成型容易、成本较低、抗油、亲肤性较好的塑料材质，所述支座4与 刀片1固定连接是指支座4与刀片1粘接在一起。
权利要求一种菜刀，它包括刀片(1)和手柄(2)，刀片(1)与手柄(2)固定连接，其特征在于，它还包括支座(4)，该支座(4)位于刀片(1)的上部并靠近手柄(2)，支座(4)与刀片(1)固定连接。
2.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述支座(4)的右端面与手柄(2)的左端 面相贴。
3.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述支座(4)的宽度与手柄(2)的宽度相寸。
专利摘要本实用新型公开了一种切削方向容易控制、切削轻松的菜刀，它包括刀片(1)和手柄(2)，刀片(1)与手柄(2)固定连接，它还包括支座(4)，该支座(4)位于刀片(1)的上部并靠近手柄(2)，支座(4)与刀片(1)固定连接。
文档编号B26B29/00GK201659568SQ20102012621
公开日2010年12月1日 申请日期2010年3月9日 优先权日2010年3月9日
发明者王芳 申请人:王芳