一种菜刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及厨具技术领域，具体的是涉及一种菜刀。
【背景技术】
[0002]菜刀是每个家庭少不了的厨房用具，使用较广的是传统造型的菜刀，它一般由鼓形或方块形的刀柄、方形的刀体组成，刀柄装置于方形刀体的一角，刀体上有跟刀体一体成型的刀片。随着经济的发展和人们生活水平的逐渐提高，市场上出现了各种用途的菜刀，由于刀片和刀体是一体成型的，不能拆卸，当人们使用时就需购买各种用途的整把菜刀，这就占用了厨房的空间，使得原本空间小的厨房更加拥挤，而且不便于管理，再有当刀片不锋利时，得去把刀片磨利了才能继续使用，浪费了时间，不便于人们的使用，满足不了人们的使用需求。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于有效克服上述技术的不足，提供一种菜刀，刀片可拆卸，可以直接安装各种用途的刀片而不需购买整把菜刀，安装方便，方便人们的使用。
[0004]本发明的技术方案是这样实现的:它包括刀体、刀柄和刀片，所述刀柄与所述刀体固定连接，其改进之处在于:所述刀体上端设有开瓶槽，刀体上具有一挂孔，所述挂孔上安装有铜质鸡眼扣，刀体由上刀体、中刀体和下刀体依次粘接而成，所述上刀体和下刀体的高度相同，上刀体下端和下刀体下端之间形成一容置所述刀片的刀片槽，所述刀片两端均具有一卡槽，所述中刀体下端上具有与所述卡槽相应的卡条，中刀体右端上具有一螺丝孔，所述螺丝孔贯穿至下刀体上，上刀体右端设有一刀片锁，所述刀片锁上设有与螺丝孔相配合的螺丝，刀片锁通过所述螺丝可围绕螺丝孔转动，刀片锁背面上设有一卡齿以及一与所述卡槽相应的刀片锁卡条，所述上刀体上设有与所述卡齿相啮合的上刀体卡齿，当刀片两端分别卡扣在卡条、刀片锁卡条上时，所述卡齿与上刀体卡齿相啮合。
[0005]上述结构中，所述刀片锁包括刀片锁主体、圆形螺丝基体和刀片锁卡条座，所述刀片锁主体背面上设有一卡齿，所述刀片锁卡条座固定在刀片锁主体的背面，所述上刀体右端上具有与刀片锁卡条座相应的刀片锁卡条座通槽，刀片锁卡条座嵌设在所述刀片锁卡条座通槽内并可在刀片锁卡条座通槽内转动，刀片锁卡条座背面设有与所述卡槽相应的刀片锁卡条，所述圆形螺丝基体包括圆形螺丝基体座和安装在圆形螺丝基体座上的螺丝，刀片锁主体上具有与所述圆形螺丝基体座相应的刀片锁主体通槽，圆形螺丝基体座嵌设在所述刀片锁主体通槽内，刀片锁主体可围绕圆形螺丝基体座转动，所述螺丝依次穿过刀片锁主体通槽、刀片锁卡条座与所述螺丝孔相配合，螺丝与刀片锁卡条座之间设有一断口弹力圈。
[0006]上述结构中，所述刀体与刀柄连接处套设一铜环。
[0007]上述结构中，所述刀片为齿形刀片，所述齿形刀片的刀刃上设有锯齿，所述锯齿为月牙齿、三角齿、小锯齿、大锯齿或波浪齿。
[0008]上述结构中，所述刀片为半段斩刀片，所述半段斩刀片的刀刃包括斩刀刃和切刀刃，所述斩刀刃和切刀刃平滑过渡。
[0009]上述结构中，所述刀片为削皮刀片，所述削皮刀片包括削皮刀片主体和削皮刀片挡板，所述削皮刀片挡板通过削皮刀片螺丝固定在所述削皮刀片主体的下端，削皮刀片主体两端均具有一卡槽，削皮刀片挡板下边缘向前翻折形成一翻边，所述翻边与削皮刀片挡板的夹角为45度。
[0010]上述结构中，所述刀片为刨刀片，所述刨刀片包括刨刀片主体和刨刀片挡板，所述刨刀片挡板通过刨刀片螺丝固定在所述刨刀片主体的下端，刨刀片主体两端均具有一卡槽，刨刀片挡板下边缘向后翻折形成第一翻边，所述第一翻边下边缘向后翻折形成第二翻边，第一翻边与刨刀片挡板的夹角为45度,第二翻边与刨刀片挡板的夹角为22.5度。
[0011]上述结构中，所述刀片为大型砍刀片，所述大型砍刀片包括一体成型的大型砍刀片主体和大型砍刀片头部，所述大型砍刀片头部形状为直角三角形且该大型砍刀片头部的刀刃为弧形，大型砍刀片头部的刀刃与所述大型砍刀片主体的刀刃平滑过渡，大型砍刀片主体上端面上具有一大型砍刀片凹槽，所述大型砍刀片凹槽内设有一卡板，所述卡板与大型砍刀片凹槽前壁、后壁之间分别具有一容置所述上刀体下端、下刀体下端的缝隙，卡板两端均具有一卡槽，所述大型砍刀片头部左端面上具有容置所述刀体右端的砍刀片刀体凹槽和容置所述刀片锁的砍刀片刀片锁凹槽。
[0012]上述结构中，所述刀片为玄弓刀片，所述玄弓刀片左端和右端之间连接一钢丝。
[0013]上述结构中，所述刀片为盾刀片，所述盾刀片包括一体成型的盾刀片主体和盾刀片头部，所述盾刀片头部右端和下端均为刀刃且该盾刀片头部下端的刀刃与所述盾刀片主体的刀刃平滑过渡，盾刀片主体上端面上具有一盾刀片主体凹槽，所述盾刀片主体凹槽内设有一盾刀片卡板，盾刀片卡板两端均具有一卡槽，所述盾刀片头部左端面上具有容置所述刀体右端的盾刀片刀体凹槽和容置所述刀片锁的盾刀片刀片锁凹槽。
[0014]本发明的有益效果在于:本发明提供的一种菜刀，刀体上端设有开瓶槽，可作为开瓶器使用，刀体上具有一挂孔，可将整把菜刀挂起来，便于放置，再有刀片可拆卸、安装，安装拆卸方便快捷，可以直接安装各种用途的刀片，而不需购买整把刀，具有极强的实用性，方便人们的使用，也便于携带，占用厨房面积小，便于管理，在使用过程中当刀片不锋利时，可直接换上备用的刀片，而不需等待，节省了时间，极大地满足了人们的使用需求。
【附图说明】
[0015]图1为本发明一种菜刀的结构示意图
[0016]图2为本发明刀体的分解图
[0017]图3为本发明刀片锁的结构示意图
[0018]图4、图5、图6、图7、图8本发明实施例一的结构示意图
[0019]图9为本发明实施例二的结构示意图
[0020]图10为本发明实施例三的结构示意图
[0021]图11为本发明实施例四的结构示意图
[0022]图12为本发明实施例五的结构示意图
[0023]图13为本发明实施例六的结构示意图
[0024]图14为本发明实施例七的结构示意图
[0025]图中:1、刀体；2、刀柄；3、刀片；4、开瓶槽；5、挂孔；6、铜环；7、上刀体；8、中刀体；9、下刀体；10、卡条；11、螺丝孔；12、刀片锁；13、螺丝；14、卡齿；15、刀片锁卡条；16、上刀体卡齿；17、卡槽；100、月牙齿;101、三角齿;102、小锯齿;103、大锯齿;104、波浪齿;200、斩刀刃；201、切刀刃；300、削皮刀片主体；301、削皮刀片挡板；302、翻边；400、刨刀片主体；401、刨刀片挡板；402、第一翻边；403、第二翻边；500、大型砍刀片主体；501、大型砍刀片头部；502、卡板；503、砍刀片刀体凹槽；504、砍刀片刀片锁凹槽；600、钢丝；700、盾刀片主体；701、盾刀片头部；702、盾刀片卡板；703、盾刀片刀体凹槽；800、刀片锁主体；801、刀片锁卡条座；802、刀片锁卡条座通槽；803、断口弹力圈；900、铜质鸡眼扣；901、刀柄主体；902、连接部；903、上刀柄主体、904、中刀柄主体；905、下刀柄主体；906、通孔。
【具体实施方式】
[0026]下面结合附图和实施例对本发明作进一步的描述。
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