一种多功能菜刀的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种多功能菜刀，包括刀柄、固定在刀柄上的刀体，其特征是所述刀体的下部通过螺钉和压条活动设有刀片，所述压条的一侧设有与所述刀片侧面平滑过渡的弧面或者与所述刀片侧面相贯的斜面。本实用新型菜刀将使得做菜不再枯燥，保养更加方便，使用更加安全。首先，具备可根据菜品所需及时更换刀片，做到一刀多用，省去了一个家庭需购买多把刀的费用支出；第二，在刀刃磨损时，可及时更换刀片，省去了磨刀的乏味与时间；第三，在固定刀片的压条上设置了弧面或斜面，切菜时可以防止菜品黏在菜刀上；第四，刀体上设有透明材料视窗，具备可透视的特点，切菜时可及时观察到所切菜品的形状与摆放位置。
【专利说明】
一种多功能菜刀
技术领域
[0001]本实用新型属于刀具，具体涉及一种多功能菜刀。
【背景技术】
[0002]从古时铁器时代到二十一世纪，厨房一宝一一菜刀的造型、材质从未出现创新性改变，一般以铁、不锈钢、陶瓷为主体制造。在使用过程中，也经常会遇到一些不便，例如刀刃经常需要磨锋，清洁不到位就会容易生锈、切菜过程中不能方便看到菜品切完后的形状与摆放位置，更让人烦的是大部分需切片或切丝的菜品被黏在刀的反面等等。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷，提供一种可更换刀片、防止粘菜的多功能菜刀。
[0004]实现本实用新型目的采用的技术方案如下:
[0005]本实用新型提供的多功能菜刀，包括刀柄、固定在刀柄上的刀体，所述刀体的下部通过螺钉和压条活动设有刀片，所述压条的一侧设有与所述刀片侧面平滑过渡的弧面或者与所述刀片侧面相贯的斜面。
[0006]所述刀片上设有与所述螺钉相配合的L形开口。
[0007]所述刀体上设有透明材料构成的视窗。
[0008]有益效果
[0009]本实用新型菜刀将使得做菜不再枯燥，保养更加方便，使用更加安全。首先，具备可根据菜品所需及时更换刀片，做到一刀多用，省去了一个家庭需购买多把刀的费用支出；第二，在刀刃磨损时，可及时更换刀片，省去了磨刀的乏味与时间；第三，在固定刀片的压条上设置了弧面或斜面，切菜时可以防止菜品粘在菜刀上；第四，刀体上设有透明材料视窗，具备可透视美观的特点，切菜时可及时观察到所切菜品的形状与摆放位置。
[0010]下面结合附图进一步说明本实用新型的技术方案。
【附图说明】
[0011]图1是本实用新型的结构示意图。
[0012]图2是图1的左视图。
[0013]图3是本实用新型中刀片的示意图。
[0014]图4是本实用新型的分解图。
【具体实施方式】
[0015]如图1至图4所示，本实用新型提供的多功能菜刀，包括刀柄1、固定在刀柄I上的刀体2，所述刀体2的下部设有一阶梯状的连接口 202，在该连接口 202上活动安装有可更换的刀片4，该刀片4通过三颗螺钉5和压条3固定在刀体2上，所述刀片4上设有与所述螺钉5相配合的L形开口 401，所述压条3的一侧设有与所述刀片4侧面平滑过渡的弧面401(或者与所述刀片4侧面相贯的斜面)，所述刀体2上设有透明材料构成的视窗6，刀体2的底部设有与所述刀片另一侧面平滑过渡的弧面201(或者与所述刀片4侧面相贯的斜面)。
[0016]更换刀片4时，可先宁松螺钉5，手握刀柄I在砧板上轻轻敲打刀片4的后下部，即可将刀片4从压条3和刀体2之间取出。安装刀片4时，可将刀片4插入压条3和刀体2之间使其上的L形开口 401进入螺钉5，手握刀柄I在砧板上轻轻敲打刀片4的前下部，再拧紧螺钉5即可。
[0017]切菜时，使刀体2上的压条3朝外，可使切后的菜品如丝或片沿压条3上的弧面(或斜面)301与刀片4分离，实现不粘菜的目的。
【主权项】
1.一种多功能菜刀，包括刀柄、固定在刀柄上的刀体，其特征是所述刀体的下部通过螺钉和压条活动设有刀片，所述压条的一侧设有与所述刀片侧面平滑过渡的弧面或者与所述刀片侧面相贯的斜面。2.根据权利要求1所述的多功能菜刀，其特征是所述刀片上设有与所述螺钉相配合的L形开口。3.根据权利要求1所述的多功能菜刀，其特征是所述刀体上设有透明材料构成的视窗。
【文档编号】B26B5/00GK205521505SQ201620019835
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年1月11日
【发明人】罗熙宏, 黄卓
【申请人】罗熙宏