一种新型花式菜刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及生活用具技术领域，尤其涉及一种新型花式菜刀。
【背景技术】
[0002]在饭店、餐馆领域内，往往切菜的工作量非常大，尤其是高档餐厅对厨师的刀功要求非常高，在切菜的过程中存在工作量大，切片厚薄不均，菜品造型不美观，手腕负荷大等问题，从目前已有产品来看，对以上技术缺陷都没有一个很好的解决办法。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种新型花式菜刀。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案:
[0005]—种新型花式菜刀，包括安装盒和花式刀身，所述安装盒的一侧设有开口，且安装盒内设有三到八个等距离排列的连接块，所述连接块的一侧连接有花式刀身，所述花式刀身贯穿开口，两个相邻的连接块之间均通过弹簧连接，所述安装盒内设有调距齿轮，所述调距齿轮位于连接块的另一侧，所述调距齿轮的两侧均设有传动杆，所述传动杆上设有传动齿，所述传动杆通过传动齿与调距齿轮啮合，且传动杆远离调距齿轮的一端固定有连接杆，所述连接杆分别与位于安装盒内两侧的连接块连接，所述安装盒的另一侧设有调距螺栓，所述调距螺栓的一端延伸至安装盒的内腔并与调距齿轮连接，且调距螺栓与安装盒转动连接，所述调距螺栓上设有键槽，所述键槽内设有连接键，所述调距螺栓的另一端套有橡胶刀柄，所述橡胶刀柄通过连接键与调距螺栓卡接。
[0006]优选地，所述花式刀身的底部齐平。
[0007]优选地，所述花式刀身为直线型刀身、波浪型刀身、折线型刀身或圆弧型刀身。
[0008]优选地，所述花式刀身上设有防粘纹络。
[0009]本实用新型中，该新型花式菜刀结构设计合理、操作方便，使用时橡胶刀柄可以方便拿握，不易脱手，调距螺栓用于调整花式刀身之间的距离，不同的花式刀身可以方便切出不同厚度不同形式的菜品，节省菜品造型时间，花式刀身上的防粘纹路可以保证切菜时不会粘结在刀身上，给切菜工作带来便利，同时减轻刀身自身自重，避免给手腕带来过大压力。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型提出的一种新型花式菜刀的结构示意图；
[0011]图2为本实用新型提出的一种新型花式菜刀的调距螺栓的结构示意图；
[0012]图3为本实用新型提出的一种新型花式菜刀的安装盒的正视示意图。
[0013]图中:I安装盒、2花式刀身、3连接块、4弹簧、5连接杆、6传动杆、7调距齿轮、8调距螺栓、9键槽、10橡胶刀柄。
【具体实施方式】
[0014]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0015]参照图1-3，一种新型花式菜刀，包括安装盒I和花式刀身2，安装盒I的一侧设有开口，且安装盒I内设有三到八个等距离排列的连接块3，连接块3的一侧连接有花式刀身2，花式刀身2贯穿开口，两个相邻的连接块3之间均通过弹簧4连接，安装盒I内设有调距齿轮7，调距齿轮7位于连接块3的另一侧，调距齿轮7的两侧均设有传动杆6，传动杆6上设有传动齿，传动杆6通过传动齿与调距齿轮7啮合，且传动杆6远离调距齿轮7的一端固定有连接杆5，连接杆5分别与位于安装盒I内两侧的连接块3连接，安装盒I的另一侧设有调距螺栓8，调距螺栓8的一端延伸至安装盒I的内腔并与调距齿轮7连接，且调距螺栓8与安装盒I转动连接，调距螺栓8上设有键槽9，键槽9内设有连接键，调距螺栓8的另一端套有橡胶刀柄10，橡胶刀柄10通过连接键与调距螺栓8卡接，该新型花式菜刀结构设计合理、操作方便，使用时橡胶刀柄10可以方便拿握，不易脱手，调距螺栓8用于调整花式刀身2之间的距离，不同的花式刀身2可以方便切出不同厚度不同形式的菜品，节省菜品造型时间，花式刀身2上的防粘纹路可以保证切菜时不会粘结在刀身上，给切菜工作带来便利，同时减轻刀身自身自重，避免给手腕带来过大压力。
[0016]花式刀身2的底部齐平，花式刀身2为直线型刀身、波浪型刀身、折线型刀身或圆弧型刀身，花式刀身2上设有防粘纹络，该新型花式菜刀结构设计合理、操作方便，使用时橡胶刀柄10可以方便拿握，不易脱手，调距螺栓8用于调整花式刀身2之间的距离，不同的花式刀身2可以方便切出不同厚度不同形式的菜品，节省菜品造型时间，花式刀身2上的防粘纹路可以保证切菜时不会粘结在刀身上，给切菜工作带来便利，同时减轻刀身自身自重，避免给手腕带来过大压力。
[0017]在使用时，每一种花式刀身2—般都采用四片刀身，四片刀身底部都必须齐平，方便加工菜品的整齐，并且根据加工菜品的需要，可选用多种不同刀身，包括直线型、波浪型、折线型、圆弧型，并可通过调距螺栓8进行调整，调整时，顺时针旋转可使花式刀身2之间间距缩小，逆时针旋转可使花式刀身2之间间距增大，调距螺栓8转动带动调距齿轮7转动，调距齿轮7转动带动传动杆6移动，传动杆6通过连接杆5能够带动连接块3移动，连接块3移动带动花式刀身2移动，这样就能很容易的调节花式刀身2之间的间距了。
[0018]以上所述，仅为本实用新型较佳的【具体实施方式】，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种新型花式菜刀，其特征在于，包括安装盒和花式刀身，所述安装盒的一侧设有开口，且安装盒内设有三到八个等距离排列的连接块，所述连接块的一侧连接有花式刀身，所述花式刀身贯穿开口，两个相邻的连接块之间均通过弹簧连接，所述安装盒内设有调距齿轮，所述调距齿轮位于连接块的另一侧，所述调距齿轮的两侧均设有传动杆，所述传动杆上设有传动齿，所述传动杆通过传动齿与调距齿轮啮合，且传动杆远离调距齿轮的一端固定有连接杆，所述连接杆分别与位于安装盒内两侧的连接块连接，所述安装盒的另一侧设有调距螺栓，所述调距螺栓的一端延伸至安装盒的内腔并与调距齿轮连接，且调距螺栓与安装盒转动连接，所述调距螺栓上设有键槽，所述键槽内设有连接键，所述调距螺栓的另一端套有橡胶刀柄，所述橡胶刀柄通过连接键与调距螺栓卡接。2.根据权利要求1所述的一种新型花式菜刀，其特征在于，所述花式刀身的底部齐平。3.根据权利要求1所述的一种新型花式菜刀，其特征在于，所述花式刀身为直线型刀身、波浪型刀身、折线型刀身或圆弧型刀身。4.根据权利要求1所述的一种新型花式菜刀，其特征在于，所述花式刀身上设有防粘纹络。
【专利摘要】本实用新型公开了一种新型花式菜刀，包括安装盒和花式刀身，所述安装盒的一侧设有开口，且安装盒内设有三到八个等距离排列的连接块，所述连接块的一侧连接有花式刀身，所述花式刀身贯穿开口，两个相邻的连接块之间均通过弹簧连接，所述安装盒内设有调距齿轮，所述调距齿轮位于连接块的另一侧，所述调距齿轮的两侧均设有传动杆，所述传动杆上设有传动齿，所述传动杆通过传动齿与调距齿轮啮合，且传动杆远离调距齿轮的一端固定有连接杆，所述连接杆分别与位于安装盒内两侧的连接块连接，所述安装盒的另一侧设有调距螺栓。本实用新型结构设计合理、操作方便，给切菜工作带来便利，同时减轻刀身自身自重，避免给手腕带来过大压力。
【IPC分类】B26B1/00, B26B9/00, B26B1/10
【公开号】CN205184816
【申请号】CN201520911150
【发明人】李和志, 刘方华
【申请人】江西科技学院
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2015年11月16日