一种安全菜刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种厨房用品，具体是一种安全菜刀。
【背景技术】
[0002]菜刀的结构一般包括刀体和刀把，刀把位于刀体的一端，这种结构的菜刀，长时间使用，手臂会非常累，尤其是中国的菜刀，其刀体都很笨重，又长又宽，这是因为菜刀切大块食材时(如肉块、骨头等)根据力矩和力的最佳人体工程学调整到一掌多的长度;加大宽度可以增加刀体重量，因手臂力量有限，刀体自重可以增加切食材时冲击力。虽然将刀体加宽加长，增加其重量，有许多优点，但是长时间使用就会累；另外，现实生活中，用菜刀进行切菜时，大部分情况下很容易出现菜品粘连在菜刀上。一般情况下，人们习惯用手将粘连在菜刀上的菜品抹下，这样稍有不慎就容易将手划破，造成伤害，非常不安全。但是，若用其他物品将菜刀上粘连的菜品抹下，又很麻烦且不符合一般使用者的习惯；刀刃锋利比较危险，没有任何安全措施。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种安全菜刀，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:
[0005]—种安全菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体与刀柄连接成一体，刀体中部上侧设有中握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，所述中握把的前后两侧呈内凹的弧形，所述中握把的底部呈内凹的弧形手指槽，所述刀体的两侧的上部分别活动设有一个刮片，所述刮片的一端通过连接轴一与刀体连接，另一端的上部通过连接轴二与拨片连接，刮片能够绕连接轴一旋转，拨片能够绕连接轴二旋转，所述刀体的刀刃上设有保护罩，所述刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，所述刀柄的外部包覆有橡胶套。
[0006]优选地，所述刀体远离刀柄的一端设有悬挂孔和启瓶器。
[0007]优选地，中握孔为长条孔。
[0008]优选地，所述中握把的宽度大于刀体，所述中握把表面设有防滑纹。
[0009]优选地，拨片旋转角度为O?90°。
[0010]优选地，所述刀柄的上部呈上凸的弧形。
[0011 ]优选地，所述刀柄从中部开始逐步向左下部倾斜。
[0012]优选地，所述橡胶套上设置有防滑纹。
[0013]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:
[0014]本实用新型通过刀体上设有可旋转的刮片和拨片，使得人们在使用菜刀切菜时，无需用手或借助其他物品将粘连在菜刀上的菜品抹下，这样不仅避免了可能会造成的伤害;刀刃上设有保护罩，可有效保护人的安全;刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，刀柄的外部包覆带有防滑纹的橡胶套，握着比较舒服，且防止菜刀从手中滑落;刀体上设有中握孔和中握把，握持方便，便于发力，无论是单手持刀还是双手持刀，刀体中部握持方便，便于发力。本实用新型尤其适合老年人或者女同志等力气小的人群切硬质的食材，比如冻肉等;实用新型结构简单，安全性高，使用方便，功能多样，成本低，适于推广。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型的结构不意图。
[0016]图2为本实用新型的刀体结构示意图。
【具体实施方式】
[0017]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0018]请参阅图1和2，本实用新型实施例中，一种安全菜刀，包括刀体I和刀柄2，所述刀体I与刀柄2连接成一体，所述刀体I远离刀柄2的一端设有悬挂孔5和启瓶器10，刀体I中部上侧设有中握孔4，中握孔4为长条孔，中握孔4上方的刀体包裹有中握把3，所述中握把3的宽度大于刀体I，所述中握把3的前后两侧呈内凹的弧形，所述中握把3表面设有防滑纹，所述中握把3的底部呈内凹的弧形手指槽。
[0019]所述刀体I的两侧上部分别设有一个刮片7，所述刮片7的一端通过连接轴一6与刀体I连接，另一端的上部通过连接轴二 12与拨片11连接，刮片7能够绕连接轴一在刀体I上转动，拨片11能够绕连接轴二 12旋转，拨片11旋转角度为O?90°，当拨片11旋转至90°时，拨片11垂直于刀体I的表面，手握拨片11带动刮片7旋转，从而可以清理刀体I上粘有的菜叶。
[0020]所述刀体I的刀刃上设有保护罩8，当不使用菜刀时，罩上保护罩8，防止误伤人。
[0021]所述刀柄2的下部设有内凹的弧形手指槽9，所述手指槽9的弧度大小、深度、或其在造形上的局部变化可以是多样性的，优选可为圆形、椭圆形、圆矩形等。所述刀柄2的上部呈上凸的弧形，以适应人手掌的握持，所述刀柄2从中部开始逐步向左下部倾斜，这就使刀柄2部位形成了左粗右细的形态，这种造形进一步阻碍了握内手柄之手向左滑移的现象。
[0022]所述刀柄2的外部包覆有橡胶套，所述橡胶套上设置有防滑纹，所述刀柄2上包覆有橡胶套，这样在握着菜刀的时候比较舒服，橡胶套上设置有防滑纹，防止菜刀从手中滑落。
[0023]对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0024]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种安全菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体与刀柄连接成一体，其特征在于，刀体中部上侧设有中握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，所述中握把的前后两侧呈内凹的弧形，所述中握把的底部呈内凹的弧形手指槽，所述刀体的两侧的上部分别活动设有一个刮片，所述刮片的一端通过连接轴一与刀体连接，另一端的上部通过连接轴二与拨片连接，刮片能够绕连接轴一旋转，拨片能够绕连接轴二旋转，所述刀体的刀刃上设有保护罩，所述刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，所述刀柄上包覆有橡胶套。2.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述刀体远离刀柄的一端设有悬挂孔和启瓶器。3.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，中握孔为长条孔。4.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述中握把的宽度大于刀体，所述中握把表面设有防滑纹。5.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，拨片旋转角度为O?90°。6.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述刀柄的上部呈上凸的弧形。7.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述刀柄从中部开始逐步向左下部倾斜。8.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述橡胶套上设置有防滑纹。
【专利摘要】本实用新型公开了一种安全菜刀，包括刀体和刀柄，刀体中部上侧设有中握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，中握把的前后两侧呈内凹的弧形，中握把的底部呈内凹的弧形手指槽，刀体的两侧的上部分别活动设有一个刮片，刮片的一端通过连接轴二与拨片连接，刀体的刀刃上设有保护罩，刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，刀柄的外部包覆有橡胶套。本实用新型通过刀体上设有可旋转的刮片和拨片，防止蔬菜会沾在刀面上；刀刃上设有保护罩，可有效保护人的安全；刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，刀柄的外部包覆带有防滑纹的橡胶套，握着比较舒服，且防止菜刀从手中滑落；刀体上设有中握孔和中握把，无论是单手持刀还是双手持刀，刀体中部握持方便，便于发力。
【IPC分类】B25G1/10, B25G1/00, B26B9/00, B26B11/00
【公开号】CN205166975
【申请号】CN201520932244
【发明人】崔群维, 苗雁文, 高仁清
【申请人】桐城市雨润生物科技有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年11月19日