专利名称：菜刀的制作方法
技术领域：
一种菜刀，属于厨房中使用的炊具。
背景技术：
使用普通菜刀切割物体时，握刀的手必须朝两个相反的方向用力。一是朝下前方用力，为了切开物体；二是朝上后方用力，为了保持刀刃与砧板的平行。时间稍长，手腕就会疲劳酸痛。切割未经解冻的肉类等硬度较大的物体，这种现象就更加明显了。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种用力更加合理、省力的菜刀。
本菜刀由刀柄和刀体两部分组成，刀体的后部向内凹进去，以便于手可方便的握住刀柄，刀柄向前沿伸至刀体的中部。
本菜刀刀体后部凹进和刀柄向前沿伸，消除使用时支点与力点两条垂线之间的距离。其优点为一是省力。手臂发出的力量沿垂直方向通过菜刀直接作用于物体，不再浪费体力。二是舒适。握刀手不需要克服扭力，手腕不易疲劳。三是稳定。手握刀柄前部，拇指的食指向下伸出从两侧夹住刀体，可以避免刀体摆动。四是灵活。需要发挥菜刀“剁”的功能时，手握刀柄后部，用起来与普通菜刀一样灵活。五是习惯。握持方法与普通菜刀无异。
图1为本菜刀的正视示意图；图2为本菜刀的俯视示意图。
具体实施方式
本菜刀由刀柄1和刀体2两部分组成，刀体2的后部向内凹进去，刀柄1向前沿伸至刀体2的中部，使支点和力点的垂线重合。
权利要求1.一种菜刀，由刀柄和刀体两部分组成，其特征在于刀体的后部向内凹进去，以便于手可方便的握住刀柄，刀柄向前沿伸至刀体的中部。
专利摘要一种菜刀，属于厨房中使用的炊具。本菜刀由刀柄和刀体两部分组成，刀体的后部向内凹进去，以便于手可方便的握住刀柄，刀柄向前沿伸至刀体的中部。本菜刀刀体后部凹进和刀柄向前沿伸，消除使用时支点与力点两条垂线之间的距离。其优点为一是省力。手臂发出的力量沿垂直方向通过菜刀直接作用于物体，不再浪费体力。二是舒适。握刀手不需要克服扭力，手腕不易疲劳。三是稳定。手握刀柄前部，拇指的食指向下伸出从两侧夹住刀体，可以避免刀体摆动。四是灵活。需要发挥菜刀“剁”的功能时，手握刀柄后部，用起来与普通菜刀一样灵活。五是习惯。握持方法与普通菜刀无异。
文档编号B26B9/00GK2770899SQ20052001205
公开日2006年4月12日 申请日期2005年3月24日 优先权日2005年3月24日
发明者吴歌 申请人:吴歌