技术编号:2323453
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种厨房刀具,特别是一种厨房刀具的刀身。一般厨房内传统切割用的刀具,通常都设计成一平板状的宽面大菜刀状,而由于一般切割的刀身设计大都设成一平板面状,配合底部平口状的刀口,于切割操作时,经常会形成粘附的状况,使整个切割的工作因为两侧边面与刀身相贴合而形成下切的阻力,使切割操作不易,尤其是切割含水份或纤维性的食物时,更可见切割不顺畅的现象,故而为求得在切割操作时能更方便,便有厂商将之设计成如图3所示的刀具,其中该刀具的刀身20部份仍设计成板面光滑...
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