技术编号:2328605
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种切割机械,具体说是一种用于将冻肉卷切成肉片的削肉片机。背景技术 餐饮业在涮火锅中使用的肉片都是用削肉片机切削而成。现有的削肉片机可以分为往复式和回转式。如专利号为ZL89207739的“新型切肉片机”就是往复式削肉片机,其原理是利用刀片或肉卷的直线往复运动,使刀片和肉卷产生相对运动,产生切削结果。这种削肉片机只在前进过程中切削,回程不切削,工作效率低,运动惯性大,机件磨损严重,故障率高。本人申请的专利号为ZL99247482.5的“回转式肉片...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。