技术编号:23384734
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物基因工程领域,具体涉及水稻中一个新的孤儿基因oscpy及其编码蛋白在提高稻米品质中的应用。背景技术垩白度为稻米外观品质的重要指标之一,其中,垩白是稻米胚乳中白色不透明的部分,为胚乳淀粉粒之间存在空隙引起透光性改变所致。垩白度是稻米中垩白部位的面积占米粒投影面积的百分比。垩白粒率是指米粒中有垩白米粒的比率,为稻米重要品质指标。它不仅关系到外观好看与否,而且对加工品质、蒸煮品质有很大影响。国家制定标准:一级优质米垩白粒率在10%以下,二级11%~20%,三级21%~30%,垩白粒率在3...
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