技术编号:2358831
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种厨刀技术,特别是涉及一种锤击厨刀。 背景技术我们在日常生活中使用厨刀时,有时会遇到需要把食物中的硬物切断的情况,譬如,在剖鱼的时会遇到脊椎骨和鱼头骨,切鸡鸭等禽类时遇到的骨头更多,即使是在切割经过商家剔骨的猪、牛、羊肉时,也有很多机会需要自己切断一些骨头。而我们目前所用的普通厨刀是很难应付的,用常用推拉移动法进行切割上述的这些硬物,非但无法把硬物切断, 还会把刀刃咬住,如果握刀不稳,左右一摇晃,刀刃就会崩断。于是,有很多人会采用用锤子击打刀背...
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