技术编号:2384906
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种厨房用具,尤其是一种大力菜刀。 背景技术普通菜刀的刀把在后刀刃在前,向下切菜时刀把向下的作用力线和刀刃向上的反 作用力线不在一条直线上,两者之间有一个距离,手腕就必须施加一个扭矩,很容易疲劳甚 至扭伤。人们在切菜时,手就会不自觉地往刀背方向前移,手一半握住刀把,一半握住刀背, 使得向下的作用力线和刀刃向上的反作用力线尽可能靠近,以便切菜有力,手腕不易疲劳, 但手容易磨损,尤其妇女手没劲,容易磨损粗糙。还有些厨师,切鸡鸭块一刀切不开筋骨时,...
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