超越360°螺旋刀切肉片机的制作方法技术资料下载

技术编号:2388738

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本实用新型属于加工行业刀具类。采用平面360度螺旋线进刀方式进行切割。北京市朝阳区炊事机构厂春云牌QRT100-1型切肉片机,是采用平面旋转直刀斩断切割法,其刀片固定在一个转动的圆盘上,刀刃顺半径线安装,工作时切割下来的肉片随轴转动甩向各方,故此需要有收集肉片的装置。为了解决这个问题,只要把原来的轴向转动切割法改为螺旋排斥切割法,就可以有效地保证所切下的肉片按固定角度落下。本实用新型的目地是提供一种超越360度螺旋线形进伸切割型刀片,可以改变切割时肉片四处...
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