专利名称：超越360°螺旋刀切肉片机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于加工行业刀具类。采用平面360度螺旋线进刀方式进行切割。
北京市朝阳区炊事机构厂春云牌QRT100－1型切肉片机，是采用平面旋转直刀斩断切割法，其刀片固定在一个转动的圆盘上，刀刃顺半径线安装，工作时切割下来的肉片随轴转动甩向各方，故此需要有收集肉片的装置。
为了解决这个问题，只要把原来的轴向转动切割法改为螺旋排斥切割法，就可以有效地保证所切下的肉片按固定角度落下。
本实用新型的目地是提供一种超越360度螺旋线形进伸切割型刀片，可以改变切割时肉片四处甩溅的缺点和减去搜集肉片的装置。
本实用新型的目的是这样实现的。
图1，是本实用新型刀片的一个剖面图，图2，是本实用新型刀片的另一个实例示意图，图3，是本实用新型刀片的再一个实例示意图，图4，是本实用新型切肉机的组装图。从附
图1中可看出本刀片刀刃呈螺旋放射性超越360度曲线形，刀片分为两个区域，A区0度－360度为主切割区，B区360度－630度为辅助切割区，200度－400度为最佳切割区域，刀片A区刀刃比B区刀面上翘上1MM－5MM高度，使两区域有个高度差以保证所切物体的厚度，这样具有螺旋放射性超越360度曲线特征刀片已形成。它比前面所述机器刀刃的长度加长，转动切割时如附图2所示减小了切割角度，避免了被切割物体随轴向甩动现象。
比较附
图1，附图2可见，制造时a、b两点数值按设计要求可任意选取，确定a、b数值关系大小对制成刀片后，曲线始端圆弧刀刃与被切割物体的切割角度成反比，与刀片直径值的大小成正比。
比较附图2、附图3可见，制造时a、b数值固定后，画弧线时每经过5度线后其半径递增的数值 加大或减小，使曲线圆弧刀刃与被切割物体的切割角度关系成正比，刀片直径值变化成正比。
见附图4电机(5)旋转时，通过皮带轮(7)使轴转动，带着刀片逆时针旋转，肉卷(10)从投料口(1)中投入，刀刃随着螺旋放射性曲线状特征进行切割。从0度转到360度时把肉卷切透，并向外排斥，使肉片固定在一个角度处切断顺出料板(9)滑出。
使用本新型，可以避免原机器切割时肉片四处飞溅的缺点，减少收集散落肉片的装置，若想增产而提高转速时可以不考虑其它的技术因素。故此本实用新型是一个结构简单，生产效率高，制造加工方便的理想切肉片机器。
附图四中部件说明1.投料口呈圆形桶状焊接在4，盖板上。
2.螺旋形刀片用65锰钢板制作。
3.托板铸铁件与刀片形状相同，起固定刀片作用。
4.盖板用铁板焊成，起到安全罩和固定投料口的作用。
5.电机电压220V，功率550瓦，转速1400／分。
6.轴用φ30mm的圆钢制成。
7.皮代轮传动比14.6。
8.底座用5mm铁板焊接，呈长方梯形合状。内部安装电机、皮代轮、轴等部件。
权利要求1.一种超越360°螺旋刀切肉片机，由刀片(2)、托盘(3)、盖板(4)、底座(8)、轴(6)、皮带轮(7)、和电机(5)组成，其特征在于刀片的刀刃呈平面螺旋放射性超越360度曲线状，曲线刀刃A区0度-360度为主切割区，B区360度-630度为辅助切割区，200度-400度为最佳切割区域，两个区域有高度差，A区比B区上翘1MM-5MM高度。
2.根据权利要求1所述的超越360度螺旋刀切肉片机，其特征在于螺旋放射性超越360度曲线刀片a、b两点数值可任意选取，选取后曲线始端圆弧刀刃与被切割物体的切割角度关系成反比，与刀片直径值成正比。
3.根据权利要求1所述的超越360度螺旋刀切肉片机，其特征在于刀片a、b数值固定后，画弧线时每经过5度线后其半径递增的数值加大或减少，曲线圆弧刀刃与被切割物体的切割角度和刀片直径值关系成正比。
专利摘要本实用新型是超越360°螺旋刀片切肉机，它的特征是其刀片刀刃呈螺旋放射性曲线型，切割时缩小圆弧刀刃与被切割物体的切割角度，避免被切割后的物体随轴向抛溅，并能按固定角度落下，便于收集。由于结构简单，转速高，该机每小时可切150公斤肉片。
文档编号B26D1/01GK2103413SQ91225018
公开日1992年5月6日 申请日期1991年9月21日 优先权日1991年9月21日
发明者权培耿 申请人:权培耿