一种富含蛋黄卵磷脂dha的蛋黄粉制作工艺的制作方法技术资料下载

技术编号:248069

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专利摘要本发明涉及一种富含蛋黄卵磷脂DHA的蛋黄粉制作工艺,首先选用真核微生物和海洋微藻类在营养剂中增殖发酵,然后与深海鱼油、鱼骨粉以及天然植物混合粉剂按照一定的比例制作DHA营养精华素粉剂作为蛋鸡饲料的添加成份;收集投喂10天后鸡产的蛋,取卵黄,加入大豆磷脂匀浆,用高压均质机均质成脂质体;以蛋黄卵磷脂DHA脂质体为芯材,单甘脂酪朊酸钠为乳化剂,糊精为壁材,经混合高压均质机乳化,干燥,筛分后制成成品。本发明工艺无毒无害,安全环保,产品稳定性好,口感佳,易于人体消化吸收,适合各类人群食用,尤其对老年人、心脑血管病患者...
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