技术编号：24883904
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种糕点加工用蛋液除杂装置。背景技术糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。糕点在加工过程中需要用到大量的鸡蛋作为制造材料，而鸡蛋在取出蛋液的过程中有可能会残留一定量的蛋壳，而蛋壳的存在会影响糕点的口感，而现有的蛋液在除杂的过程中通常是利用人工对其进行挑拣，挑拣效率较低，为此，我们提出一种糕点加工用...
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