技术编号:25747180
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型属于一种花类花瓣萎凋设备,特别是属于一种玫瑰花瓣萎凋专用设备。背景技术.目前,玫瑰红茶的制作工序通常包括:玫瑰花瓣萎凋、捻揉、发酵、烘干、提香。由于玫瑰花瓣本身含有%左右的水分,纤维素少,发脆,自然萎凋时间长,还不容易捻揉成条索状;同时玫瑰花瓣本身含有氧化褐变酶,还容易发生褐变。如果玫瑰花瓣萎凋效果达不到工艺要求,直接影响下一道捻揉工序,对玫瑰红茶的品质影响很大。如何实现玫瑰花瓣萎凋脱水率达到‑%,使玫瑰花瓣达到萎篶状态,还使萎凋后的玫瑰花瓣不褐变颜色,便于萎凋后的玫...
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