技术编号:29073479
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。:.本发明涉及生物技术领域,具体涉及一种耐热木糖苷酶及其应用。背景技术:.β-木糖苷酶是一种外切酶,是木聚糖降解酶系的一种,是可以作用于较低聚合度木寡糖的非还原性末端生成木糖的一种酶类。主要催化水解木糖苷和以外切方式从非还原性末端水解聚合度较低的木寡糖(木二糖或木三糖)为木糖。β-木糖苷酶能够与木聚糖酶等协同降解木聚糖生产木糖,在水解过程中β-木糖苷酶可以降低木聚糖水解产物的聚合度,较大程度地解除产物对木聚糖酶的抑制,是木聚糖水解过程中的限速酶。.β-木糖苷酶作为木聚糖酶中降解酶系的一种,...
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