技术编号:30582152
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及食品加工技术领域,更具体的说是涉及一种野生菌汤煲的加工工艺。背景技术.野生食用菌具有味道鲜美,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素,经常食用菌类对增进健康、预防疾病有很多帮助,特别是菌汤,素来是养生的首选,菌汤以食用菌为主要原料,配以各种辅助调料后加水熬煮即得,其制作工艺简单且味道鲜美,深得广大人群的喜爱,而过于简单的工艺不完善,食用菌及其他原料中的营养价值不能得发挥最大作用。发明内容.有鉴于此,本发明提供了一种营养效果好的一种野生菌汤煲的加工工艺。....
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