技术编号:30699770
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。酵母工程菌展示表达乳酸链球菌素nisin的方法及其应用技术领域.本发明涉及基因工程技术领域,特别是一种酵母工程菌展示表达乳酸链球菌素nisin的方法及其应用。背景技术.随着社会的发展与人民生活水平的提高,人们越来越追求更加健康、安全的饮食方式。食品防腐剂中化学类防腐剂的添加对人体的潜在危害,使得越来越多的人关注天然食品防腐剂的使用。.乳酸链球菌素(nisin)是一种高效、无毒的纯天然生物防腐剂,是fda公认安全的食品添加剂,在食品工业中得到了广泛的应用。目前,市场上普遍通过乳酸乳球菌发酵法...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。