技术编号:30942080
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种同时制备新科斯糖和f-低聚果糖的方法及其专用工程菌株技术领域.本发明属于基因工程技术领域,具体涉及一种同时制备新科斯糖和f-低聚果糖的方法及其专用工程菌株。背景技术.低聚果糖(fructooligosaccharides,简写为fos)是在水果、蔬菜、大麦、蜂蜜等中少量存在的天然成分。它作为益生元,可选择性地刺激消化道中乳酸杆菌和双歧杆菌等有益菌群的生长及活性,并能抑制病原微生物的生长,促进肠道微生物群良好平衡。低聚果糖多为含蔗果三糖(gf)、蔗果四糖(gf)和蔗果五糖(gf)...
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