技术编号:31053559
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。dgat基因启动子区域变异位点及其在检测猪肉肌内脂肪含量上的应用技术领域.本发明属于分子生物学领域,涉及dgat基因启动子区变异位点及其在检测猪肉肌内脂肪含量上的应用。背景技术.我国是肉类生产和消费大国,肉类总产量占世界总产量三分之一左右,其中猪肉占到一半以上。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对猪肉的需求逐渐由“量”向“质”转变,即猪肉的品质问题成为人们日益关注的重点,美味、营养、健康肉品已成为人们追求的新目标。在影响猪肉品质的诸多因素中,肌内脂肪(intramuscular fat...
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