技术编号:31053665
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于奶粉技术领域,具体涉及一种胃肠道调理专用奶粉及其制备方法。背景技术.目前功能性奶粉中添加的功能因子较多,常见的包括糖类、膳食纤维素、多肽、植物蛋白、益生元类、益生菌。奶粉具有各营养要素均衡全面的特点,通过在奶粉中额外增添益生元或益生元联合不饱和脂肪酸,是协助改善胃及肠道功能和稳定肠道菌群的功能性乳制品开发的新方向,同时是国内乳品生产企业的新热点。.低聚糖和不饱和脂肪酸已广泛运用于调制乳粉、奶粉、乳饮料等产品中。一般认为功能性低聚糖能特异性诱导肠道内益生菌的生长,同时具有促进肠道...
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