技术编号:31858160
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于蜜酿桂花技术领域,具体涉及一种蜜酿桂花及其护色增香工艺。背景技术.桂花是中国十大传统名花之一,主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种。桂花除了 具有观赏价值以外,也是人们日常生活中常见的保健食品。桂花有很高的食用价值,自古以 来就被我国人民广泛用作食品调料。早在战国时期,屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”ꢀ的描述,这也是桂花制作食品的最早记载。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、 平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花富含黄酮、 酚类、萜类、...
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