技术编号:329165
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于小麦育种的技术领域,具体涉及一种提高籽粒抗性淀粉含量、强化保健功能的小麦选育方法。背景技术目前世界范围内都面临着超重、肥胖、糖尿病等慢性非传染性疾病迅速蔓延的严重局面,而产生这一现象的主要原因是人们饮食结构发生了巨大变化,高热量食品剧增。抗性淀粉(Resistant starch)是近年来发现的一种新型膳食纤维,欧洲抗性淀粉研究协作网 (Euresta)将其定义为“不被健康人体小肠所消化吸收的淀粉及其分解物的总称”,抗性淀粉具有多种生理功能(见表1 )。与普通膳食纤维比较,抗性淀粉对人类健康具有更...
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