技术编号:33032961
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及肉制品加工技术领域,尤其是涉及一种肉制品保鲜提色方法。背景技术.肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品。肉制品在生产过程中,需要对肉类原料进行保鲜、提色处理,以延长肉类品的存储周期。.公开号为cnu的中国实用新型专利,公开了一种肉制品保鲜剂喷涂装置,包括上金属网罩,所述上金属网罩通过铰接件铰接连接在下金属...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。