技术编号:33329373
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及酶解法合成技术领域,具体是一种基于酶解热反应制备牛肉香基的设备及操控系统。背景技术.牛肉膏又称牛肉浸膏,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、反应、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉天然香气香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。.现有技术中公开了申请号为cn.的发明创造,名称为一种耐高温微胶囊牛肉香基及其制备方法,其中公开了采用微胶囊包埋技术制备牛肉香基,提高牛肉香味的耐高温性能和留香时间,从而提高加香产品的品质,减少牛肉香基内的含水量,提高牛肉香基...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。