技术编号:334516
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型提供一种带清料装置的蔬菜脱水机,具体是利用远红外辐射或热风加热对蔬 菜进行脱水干燥的装置。背景技术目前,国内普遍采用的蔬菜脱水干燥形式是单纯的热风对流干燥。尽管这种干燥方式能 够及时地带走水蒸汽,同时还可以把热能带入物料层深处,使物料层的热量分配趋于均匀, 但为了保证干燥速度,热风温度一般都比较高,加之又是在常压下进行干燥,由于氧化作用 很容易造成蔬菜中有机物质和Vc等营养成分的大量损失。产品(干菜)色泽较差,营养成分 损失严重,档次较低。另外,这种干燥方式还存在着能耗高,手工操作环节多、生产效率...
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