技术编号:34319608
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及食品加工技术领域,具体涉及一种米粉老化设备。背景技术.米粉老化是一个米粉保水分、淀粉缓慢回升的过程,关键是把握各老化环节的温度和湿度。传统米粉老化工艺以间断生产方式为主,采用加热、加湿一起控制,室内温湿度不均匀、不稳定,难以保证产品质量稳定,生产效率低,能耗高,造成产品品质稳定性和一致性差,成品率低,能源浪费严重等问题。实用新型内容.为了解决现有技术中所存在的上述问题,本实用新型提供了一种米粉老化设备及其老化工艺,有效提高米粉生产效率、食品卫生安全,产品品质的稳定性和一致性...
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