技术编号：3486422
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种提取蓝靛果中花色苷及其测定的方法，具体涉及一种具有特殊生 物活性的花色苷提取测定方法。背景技术自由基对人体的损伤是造成人衰老的重要原因之一，其损害作用主要体现在对生 命大分子的损害。羟基自由基是高反应性自由基，反应距离短，速度快，攻击力强，几乎能与细胞中 任何分子发生反应。它可介导脂质氧化，蛋白质解聚、聚合，核酸断裂和多糖裂解等生化反 应，引发组织细胞病变，导致各种疾病发生和加速机体衰老，是已知的最活泼的活性氧自由 基。它几乎和所有的细胞成分...
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