技术编号:3493126
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明请求保护。辣椒素人工半抗原分子结构式见式Ⅰ,人工抗原的分子结构式见式II。本发明提供的辣椒素人工半抗原最大程度保留了辣椒素类物质的特征结构,可作为抗原决定簇,又具有可以与载体蛋白发生偶联的活性基团。由此得到的人工抗原可免疫获得亲和力高,灵敏度高,特异性强的辣椒素抗体,可用于食用植物油中辣椒素的免疫检测。专利说明[0001]本发明涉及,属于免疫化学。背景技术[0002]近年来,把非正常食用油(俗称地沟油)掺入合格食用油中以获取利益的行为屡禁不止,严重威...
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