技术编号:3493770
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种大黄鱼鱼鳔胶原肽及其制备方法和用途,该胶原肽的氨基酸序列为Phe-Arg-Gly-Thr-Ile-Gly-Leu(SEQIDNo1),ESI-MS检测给出分子量为649.72Da([M+H]+650.53Da)。制备时自来水洗净大黄鱼鱼鳔,用高速组织捣碎机匀浆,按照料液比1g10~15mL加入Na2HPO4-NaH2PO4缓冲液,调节pH值至6.5~7.5,于40~50℃保温10~15min;按照鱼鳔湿重的10~1.5%加入中性蛋白酶,于4...
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