技术编号:3503699
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品甜味剂三氯蔗糖的中间体的制备方法,属于精细化工。 背景技术三氯蔗糖是一种健康功能型甜味剂,唯一以蔗糖为原料经氯代而制得的强力甜 味剂,具有健康、绿色、功能型与安全性高等优点。其化学名为4,1’,6’ -三氯一 4,1’,6’ 一三脱氧半乳型蔗糖,别名蔗糖素,是一种白色粉末状产品,极易溶于水、乙醇和甲醇,在室 温下其水溶解度达到25%以上,三氯蔗糖在水中溶解时不容易产生起泡现象,易于稀释, 在酒精中也有良好的溶解度,适用于在酒精饮料生产中添加使...
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