技术编号：3505387
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及蔗糖-6-酯以及制备蔗糖-6-酯的方法。特别是，本发明涉及制备蔗糖-6-酯的方法，在所述方法中，在不超过约 80°C的温度除去反应的水。背景技术三氯半乳蔗糖(4，I '，6 '-三氯-4，I '，6 '-三脱氧半乳蔗糖(galactosucrose)),即一种能够用于多种食物和饮料应用中的高强度甜味剂,是一种具有如下分子结构的半乳鹿糖权利要求1.ー种方法，所述方法按顺序包括下列步骤 (a)提供第一反应混合物，所述第一反应混合物包含蔗糖、极性非质...
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