技术编号：35182826
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种圆环状真空隔热食品炸煮专用锅。背景技术.现有的炸煮用锅具的加热热源多放置于锅底下端，通过锅底金属材料导热传递给锅内的油或水以加热炸煮食品，该方式存在热源散热损失、热传导效率低，节能功能有限，无法最大限度地减少热损失和最大限度地提高热效能，需要进一步改进。实用新型内容.本实用新型旨在针对背景技术中存在的技术问题，提供一种圆环状真空隔热食品炸煮专用锅，通过圆环结构的锅体将加热区置于炸煮区内部，二者直接通过油/水进行热交换，避免了通过锅底导热造成...
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