技术编号:3526142
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种以环已酮和丁醛为原料合成5(6)--癸烯酸的工艺。癸烯酸广泛应用于食品香料添加剂,常用于奶制品、软饮料烘烤、冰制品等。其合成方法未见报道。本发明的目的是设计一种癸烯酸的合成工艺路线。本发明癸烯酸的合成工艺路线是以环已酮和丁醛为原料,经过碱性缩合、选择性加氢,过氧化氢扩环为内酯,最后在酸性条件下脱水得到5(6)--癸烯酸。本发明合成5(6)--癸烯酸,纯度高,成本低。实施例如下 在一装有搅拌器、温度计、滴液漏斗的三口瓶中,加入1%NaOH149...
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