技术编号：3531753
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于。目前从茶叶中提取茶多酚主要有溶剂法和沉淀法两种。溶剂法需大量溶剂反复萃取，毒性大，成本高，纯度低，产品安全性差等缺点。沉淀法相对工艺简单，成本低，产品纯度也较高，但存在金属离子用量大，后处理工艺繁琐，干燥过程易发生产品氧化等问题。本发明目的是以低等级绿茶末为原料，用热水浸提，采用少量的ZnSO4·7H2O为沉淀剂，用真空冷冻干燥，以达到产品纯度高、工艺简单、成本低、无环境污染、金属离子用量低、产品色泽和稳定性好的目的。本发明的技术工艺将绿茶末浸...
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