技术编号:3532086
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺。大豆异黄酮和大豆皂甙是大豆生长中的次生代谢产物,存在于大豆胚轴及子叶中,都具有苦涩或豆腥味。目前已知的大豆异黄酮共有12种,包括3种游离型的苷原和九种结合型的糖苷。大豆皂甙有5种。研究表明,大豆异黄酮可被肠中细菌转化为类似于激素的化合物,具有微弱的雌性激素和抗氧化活性,在恶性肿瘤的孕育中可有效地阻滞血管增生,断绝养料来源,从而延缓或阻止肿瘤病变成癌症,可有效抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、前列腺癌的发生...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。