技术编号:3541887
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品增肴剂香菇-L(Lenthionine)(1,2,3,5,6-五硫七元环)及其同系物的合成方法权利要求1.一种香菇-L(1,2,3,5,6-五硫七元环)及其同系物的合成方法,其特征在于采用无水乙醇为反应介质的均相反应体系,用氢氧化钠和硫磺粉进行氧化还原反应2.根据权利要求1所述一种香菇-L(1,2,3,5,6-五硫七元环)及其同系物的合成方法,其特征在于通过调节加入硫源不同比例产生香菇特征香味化合物,Na2Sx中的X为1-3,不同比例的多...
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