技术编号：3547834
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及仙茅素B(curculin B)、编码仙茅素D的DNA以及生产仙茅素B的方法。宽叶仙茅(Curculigo latifolia)是一种属于仙茅科(Hypoxidaceae)〔按照另一不同的分类方法则属于石蒜科(Amaryllidaceae)〕的植物，它在自然界中生长于马来西亚西部、泰国南部等地区。本发明的发明人在过去就已发现宽叶仙茅中所含有的一种蛋白质即仙茅素(Curculin)同系物(以下称为仙茅素)可用作调味剂。而且，本发明人在日本专利申...
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