技术编号:3550239
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及通过N-甲酰基-L-天冬氨酸(下文称为“F-L-Asp”)与L-苯丙氨酸甲酯或D,L-苯丙氨酸甲酯(下文分别称为“L-PM”和“D,L-PM”)之间的缩合反应制备N-甲酰基-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯(下文称为“F-APM”)的酶促方法。α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯,即天冬苯丙二肽酯为具有约200倍蔗糖甜度的强的增甜剂,尤其可通过从F-L-Asp与L-PM或D,L-PM的缩合反应而获得的F-APM中除去N-甲酰基保护基来制备。背景技...
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